Chế độ ăn dinh dưỡng ở giai đoạn tập đi

Chế độ ăn uống lành mạnh là chế độ ăn cân bằng, đa dạng nhiều loại thức ăn khác nhau. Tháp dinh dưỡng bên dưới sẽ giúp mẹ có chế độ ăn lành mạnh cho bé giai đoạn này

​

• Bánh mì, ngũ cốc và khoai tây: cung cấp năng lượng giúp bé học và chơi

Khẩu phần khuyến nghị mỗi ngày:

1-3 tuổi: 4 khẩu phần

3-5 tuổi: 4-6 khẩu phần

1 khẩu phần được tính là 1 trong những loại sau: Một lát bánh mì hoặc 1 cuộn bánh mì nhỏ

- Một chén ngũ cốc ( khoảng 30g các loại ngũ cốc khác nhau)

- 2 lát bánh quy kem

- Một chén khoai tây loại vừa

Những bé năng động có thể cần thêm nhóm thực phẩm này để cung cấp đủ năng lượng hoạt động cho bé.

Lưu ý: khẩu vị của nhiều bé có thể khác nhau. Mẹ có thể cho bé nhỏ khẩu phần ăn ít hơn nhưng cho bé ăn thường xuyên hơn.

• Rau củ quả - cung cấp vitamin và khoáng chất cần thiết cho sức khỏe của bé: Khẩu phần khuyến nghị mỗi ngày

1-3 tuổi: 2-4 khẩu phần

3-4 tuổi: 4 khẩu phần hoặc có thể dùng thêm

Bé hơn 5 tuổi: 5 khẩu phần

1 khẩu phần được tính là một trong những loại sau:

- 1 phần trái cây tươi cỡ trung bình

- 1 ly nước ép trái cây nguyên chất nhỏ không thêm đường - pha loãng với nhiều nước

- 1 phần trái cây tươi xắt nhỏ hoặc 1 phần salad trái cây

- 3 muỗng trái cây tráng miệng nhuyễn

- 2 muỗng cơm rau củ hoặc 3 muỗng tráng miệng salad

- 1 tô súp rau củ

- Rau củ quả, đặc biệt là các loại có màu xanh đậm giúp cung cấp vitamin & khoáng chất thiết yếu cho cơ thể

​

• Sữa, phô mai và sữa chua – Cung cấp Canxi cho hệ xương và răng khỏe

Khẩu phần khuyến nghị mỗi ngày

1-3 tuổi: 3 khẩu phần

3-5 tuổi: 3 khẩu phần

1 khẩu phần được tính là một trong những loại sau:

- 1 ly sữa béo

- 1 hũ sữa chua

- 1 phần phô mai cỡ hộp diêm ( 1oz)

- 2 miếng phô mai

- 1 phần pudding sữa

- 2 phần pho mát tươi

Sữa ít béo ( low fat milk) không phù hợp để là loại thức uống chủ yếu cho bé dưới 2 tuổi. Mẹ có thể dần dần tập cho bé dùng sau 2 tuổi để giúp bé làm quen với nhiều thực phẩm khác nhau. Sữa tách béo ( skimmed milk) không phù hợp cho bé dưới 5 tuổi.

​

Sữa chua, một trong những thực phẩm ưa thích của bé​

​

Bánh mì cung cấp tinh bột- là nguồn năng lượng giúp bé học và chơi cả ngày dài​

• Thịt, cá, và các loại thức ăn thay thế khác -Cung cấp protein để bé phát triển khỏe mạnh.

Khẩu phần khuyến nghị mỗi ngày

1-3 tuổi: 2 khẩu phần ăn nhỏ

3-5 tuổi: 2 khẩu phần

1 khẩu phần được tính là một trong những loại sau:

- 1 phần thịt bò nhỏ

- 2 miếng thịt luộc hoặc nướng

- 2 miếng gà

- 1 phần Phi lê cá

- 2 quả trứng

- 6 muỗng cơm đậu/đậu lăng nướng...

Nhóm thức ăn trên đỉnh tháp dinh dưỡng

Nhóm thức ăn như đồ ngọt, socola, bánh, thức uống có gas, bánh mặn.. thuộc nhóm thức ăn nằm trên đỉnh tháp dinh dưỡng.

Mẹ không nên để nhóm thức ăn này trở thành 1 phần của chế độ ăn hằng ngày của bé

Thức ăn hoặc đồ uống ngọt không tốt cho răng của bé.

Bữa ăn dinh dưỡng và khoẻ mạnh cho bé ở giai đoạn tập đi

Cho bé ăn

Bé trong giai đoạn này rất dễ bị ảnh hưởng bởi những thói quen của ba mẹ, đặc biệt là thói quen ăn uống. Vì vậy ba mẹ hãy là người làm gương để khuyến khích trẻ có thói quen dinh dưỡng lành mạnh về sau.

bữa ăn dinh dưỡng

​ Ví dụ như nhiều bậc ba mẹ không thích ăn cá và hệ quả là con của họ cũng không thích ăn cá theo, trong khi thực phẩm này rất cần thiết và tốt cho sự phát triển của trẻ. Trong trường hợp này, mẹ hãy làm gương và khuyến khích bé ăn cá 2 lần/tuần, trong đó có các loại cá béo như cá hồi, cá trích, cá thu… vì đây là nguồn thực phẩm giàu vitamin D và Omega 3, là những dưỡng chất thiết yếu cho sự phát triển của trẻ ở giai đoạn này. Bé nên có 3 bữa chính và từ 2 đến 3 bữa phụ mỗi ngày. Thức ăn cho bé luôn phải đa dạng, gồm thịt nạc, cá, trứng sữa, rau củ quả, và các loại ngũ cốc nguyên hạt. Bé cũng cần uống từ 6 đến 8 cốc nước mỗi ngày, tốt nhất là nước lọc. Bên cạnh đó, mẹ hãy giúp bé được dùng thử nhiều loại thức ăn đa dạng khác nhau trong bữa chính và cả bữa phụ để giúp bé có một chế độ ăn uống lành mạnh ngay từ bây giờ.
Một số gợi ý cho bữa ăn phụ khoẻ mạnh:
· Nhiều loại trái cây khác nhau
· Các món chế biến từ rau
· Sữa chua (sữa chua tự nhiên trộn trái cây)
· Bánh quy kèm phô mai
· Cá hồi hấp và phô mai với bánh yến mạch
· Bánh khoai tây (khoai tây, trứng và một loại tự chọn như cá hồi hoặc thịt gà được trộn chung rồi nướng)
· Bánh gạo (không muối)
 Nguồn tin: shopdochoicuabe.blogspot.com

Đề phòng một số bệnh ở trẻ em và người già khi trời lạnh giá

- Người dân miền Bắc đã, đang và tiếp tục phải sống trong những ngày giá rét của cơn đại hàn 12 năm qua chưa từng có. Trời rét kéo đến, bệnh hô hấp, tiêu chảy ở trẻ em và bệnh tim mạch, thanh quản ở người già rất dễ xảy ra. Để phòng một số bệnh mùa đông ở trẻ nhỏ và người già, các bác sĩ đưa ra một số lời khuyên như sau: Phòng bệnh ở trẻ em Với bệnh viêm thanh quản, bệnh nhân khó thở, khi hít vào tạo âm thanh như gà gáy, ho như sủa. Bệnh thường xảy ra vào ban đêm và kéo dài khoảng 2 tiếng. Trước hết có thể tạo ra bầu không khí có hơi nước bằng cách để một ấm nước sôi trên bếp hoặc đưa con vào nhà tắm và mở bên vòi nước nóng chảy ra. Không khí ẩm sẽ làm dịu khí quản, phế quản, khiến bệnh nhi dễ thở hơn. Sau đó có thể cho trẻ nằm đầu và thân được nâng cao bằng cách chèn gối sau lưng hoặc ôm trẻ trong hai tư thế ấy để dễ thở hơn. Nếu trẻ có tiếng ho từ ngực lên, cố giúp trẻ ho lên hết đờm để thông ngực. Đặt trẻ nằm sấp ngang qua đùi bạn rồi vỗ lưng một cách nhịp nhàng mà không mạnh. Sau đó khuyến khích trẻ khạc ra bất cứ đờm nào mà chúng ho ra. Những ngày trời lạnh thế này, cần hết sức đề phòng tiếng ho từ ngực có thể lan xuống khiến trẻ viêm phế quản. Nếu trẻ ho khan, cho trẻ uống một đồ uống gì đó nóng ấm lúc đi ngủ để làm dịu họng. Chẳng hạn một muỗng cà phê mật ong hòa vào một tách nước ấm và vắt thêm một vài giọt nước ép chanh. Có thể nâng đầu trẻ bằng một chiếc gối tránh cho đờm chảy xuống họng. Đừng cho trẻ uống thuốc ho trừ khi bác sĩ kê toa. Với bệnh viêm phế quản, trẻ có triệu chứng ho khan, rát cổ, tiếng thở hơi rít, sốt nhẹ, sổ mũi. Trước hết, để giúp trẻ bớt thở rít và làm thông phổi trong cơn ho, cho trẻ nằm sấp ngang đùi bạn và vỗ lưng cho cháu. Nếu sốt, cho uống paracetamol với nhiều nước. Cho đến khi bớt bệnh nên để trẻ trong nhà ấm nhưng không được bí hơi. Nếu sau hai ngày, tình hình không khá hơn và trẻ ho ra đờm mầu vàng xanh, cần phải đưa đến bác sĩ. Tai mũi họng rất dễ mắc khi trời rét đậm... Để phòng bệnh, cần giữ ấm cơ thể, tránh tiếp xúc với các tác nhân gây dị ứng. Phòng bệnh ở người già Những bệnh gặp nhiều nhất mà người già dễ mắc khi trời trở lạnh là các bệnh liên quan đến phổi và tim mạch: viêm phế quản mãn tính, tai biến mạch máu não, tăng huyết áp, hen, dị ứng... Nguyên nhân chính do nhiều cụ già vẫn giữ thói quen dậy sớm vận động ngoài trời, trong khi thời tiết đã trở giá lạnh, nhiệt độ xuống thấp, khiến cơ thể người già vốn đã suy yếu không kịp thích ứng, tạo điều kiện cho những căn bệnh nguy hiểm có cơ hội phát tác. Theo khuyến cáo của các bác sỹ, vào lúc sáng sớm, số đo huyết áp của người già thường thay đổi, đặc biệt là khi nhiệt độ xuống thấp. Với thời tiết lạnh như ở miền Bắc hiện nay, những gia đình có người già cần đặc biệt đề phòng bệnh tai biến mạch máu não dẫn đến liệt nửa mặt, liệt nửa người, thậm chí tử vong. Bên cạnh đó, những người già đã có tiền sử bệnh cao huyết áp, cần uống thuốc đầy đủ theo chỉ định của bác sĩ. Thói quen tập thể dục vào buổi sáng tuy không nên bỏ nhưng nên lùi lại, đợi khi có ánh sáng mặt trời, làm sương lạnh tan bớt. Khi đi tập thể dục, người cao tuổi cần mặc ấm, đội mũ đầy đủ để tránh gió. Khi vận động thấy nóng người có thể cởi bớt trang phục chứ không nên mặc phong phanh bởi rất dễ bị hiện tượng “trúng gió”.

Những thực phẩm đun lại dễ gây độc cho trẻ

Mẹ đừng ngần ngại bỏ đi những món ăn sau nếu bị thừa hoặc nếu muốn ăn thì có thể để tủ lạnh bảo quản và cho con ăn lạnh mà không cần đun lại.

Với bất kể món ăn nào, tốt nhất là mẹ nên nấu vừa đủ một bữa để cho con ăn ngay khi chế biến, nhằm hấp thụ tối đa chất dinh dưỡng. Tuy nhiên, với một số loại thực phẩm, khi đun lại không chỉ bị giảm giá trị dinh dưỡng mà còn sản sinh chất gây hại, thậm chí là độc tố.

Dưới đây là danh sách thực phẩm mẹ cần tránh đun lại cho con để tránh làm hại tới hệ tiêu hóa vô cùng non yếu, chưa hoàn thiện của các bé, hoặc nếu vẫn muốn ăn lại thì mẹ có thể để tủ lạnh bảo quản và cho con ăn lạnh mà không cần hâm nóng.

Thịt gà

Thịt gà chứa nhiều loại protein mà khi đun lại sẽ gây chứng khó tiêu cho dạ dày. Thịt gà chưa ăn hết có thể cất trong tủ lạnh bảo quản và ăn lạnh mà không cần đun lại.

             

Nấm

Ngay khi chế biến món nấm thơm ngon xong, tốt nhất là mẹ nên cho con ăn càng sớm càng tốt. Nấm chứa nhiều loại protein dễ bị biến đổi và gây khó chịu cho hệ tiêu hóa non nớt của trẻ nếu bị hâm nóng lại nhiều lần.

 

Trứng

Dù là trứng luộc hay trứng rán, trứng quấy,… thì mẹ cũng chỉ nên cho bé ăn ngay sau khi chế biến. Một khi đã đun lại, trứng có thể sản sinh ra chất độc, đặc biệt có thể khiến trẻ nhỏ bị tiêu chảy, ngộ độc, rối loạn tiêu hóa.

Khoai tây

Khoai tây chứa hàm lượng dinh dưỡng cao nhưng càng để lâu thì giá trị dinh dưỡng trong khoai càng giảm và nếu khoai tây được đun nóng lại lần hai sẽ dễ sản sinh ra độc tố.

 

Cần tây

Mặc dù cần tây khi được đun đi đun lại nhiều lần vẫn có mùi thơm hấp dẫn nhưng đây lại là loại thực phẩm chứa hàm lượng nitrate cực kì cao, khi đun nóng lại sẽ chuyển thành nitrit có hại. Nếu trong những món súp, cháo, bột,… của con có chứa cần tây mà mẹ muốn nấu lại thì phải bỏ cần tây ra trước khi nấu.

Cải bó xôi

Giống như cần tây, cải bó xôi cũng là loại rau chứa nhiều nitrate, dễ biến thành nitrit độc hại khi bị đun lại. Ngoài cải bó xôi thì các loại rau lá xanh đậm khác cũng ẩn chứa nguy cơ gây độc, nhất là gây ung thư nếu hâm nóng lại kiểu này. Do đó, với tất cả các món rau xanh, mẹ chỉ nên nấu vừa đủ để ăn luôn trong một bữa.

                                  
Củ cải

Sau khi đã được chế biến, nếu củ cải được tiếp tục hâm nóng lại thì các chất dinh dưỡng quý giá trong loại củ này sẽ chuyển sang trạng thái axit hóa, ảnh hưởng đến ruột non của trẻ, gây đau bụng.

Hãy dạy con tự tin vào bản thân ngay từ nhỏ

Nên dạy trẻ biết tự tin vào bản thân ngay từ sớm, bởi việc thành lập một thói quen tốt, một đức tính tốt luôn luôn cần thiết.

Dạy trẻ ngay từ sớm không phải đợi lúc trẻ được vài tuổi, mà các bậc cha mẹ nên dạy con tự tin vào bản thân từ những tháng đầu tiên chào đời.

                                         

“Sao con tôi chậm biết đi thế?, “sao con tôi chậm biết nói thế?” đó là câu hỏi mà nhiều mẹ thốt lên khi con đến tuổi tập đi, tập nói. Nhiều người hẳn nghĩ việc bé đi, bé nói là việc tự nhiên của một đứa trẻ, không cần quá chú trọng. Tuy nhiên nếu trẻ được khích lệ, học được cách tự tin vào bản thân mình thì sẽ phần nào hình thành tính cách sau này của trẻ.

1. Khuyến khích bé khám phá thế giới xung quanh

Có ai đã từng nói “biết sai và sửa sai” và trẻ nhỏ cũng vậy. Khi bé vào giai đoạn khám phá những thứ xung quanh, nhiều ba mẹ lo ngại việc sắp xếp lại các vật dụng trong gia đình, phần vì không có thời gian, phần vì sợ ảnh hưởng đến thẩm mỹ nội thất ngôi nhà, nên hầu như cấm tiệt bé sờ vào mọi thứ, có thể hiểu nôm na như bị “cấm cung” vậy.

Hoặc ba mẹ sợ bé vô tình đụng vào nhiều đồ đạc gây nguy hiểm cho sức khỏe và tính mạng nên hạn chế tối đa các hoạt động của bé. Nhiều gia đình không có thời gian chăm bé, sợ bé đụng phá đồ đạc nên thậm chí suốt ngày nhốt bé trong cũi trông thật đáng thương. Bạn có nghĩ một đứa trẻ không được khám phá thế giới xung quanh một cách thoải mái, những năm tháng đầu tiên chỉ quanh quẩn trong cũi, lớn lên liệu có năng động, hoạt bát?

Ba mẹ nên tạo một không gian riêng, đủ rộng rãi và thoải mái cho bé chơi đùa, cho bé vài món đồ chơi hoặc thậm chí để bé tự khám phá chính ngôi nhà bé đang ở, miễn sao đảm bảo an toàn cho bé như dán các ổ điện, không để các vật dụng nguy hiểm trong tầm tay bé,…

                                                

2. Đừng quá gò bó bé

Có mẹ than rằng do không có thời gian chăm bé, nên cả ngày bé phải ở với ông bà. Ông bà lại cưng cháu, sợ làm đau cháu nên hầu như cứ ôm bé khư khư trên tay, bé không được hoạt động nhiều trong ngày, nên trông bé lừ đừ hơn hẳn các bé cùng lứa khác. Đến giai đoạn tập đi cũng vậy, sợ bé té nên ông bà không dám tập đi cho bé nên đến 15 tháng rồi bé vẫn chưa biết đi, trong khi trẻ nhà hàng xóm đã biết chạy ào ào. Hôm nào vô tình mẹ cho bé đi bị té là thể nào cũng bị ông bà la mắng.

Nếu không va chạm thì không thể nào trưởng thành, điều này luôn luôn đúng không những cho người trưởng thành mà cho cả trẻ nhỏ. Nên để bé tập đi trong không gian thoải mái, với sự cổ vũ của người lớn, sẽ là niềm khích lệ rất lớn cho bé mạnh dạn bước đi. Nếu những lần đầu tiên bé té thì ba mẹ nên để bé tự đứng lên và bước đi tiếp, rồi bé sẽ tự tin bước những bước tiếp theo và ngày càng đi xa hơn.

                                               

3. Biết khen ngợi mỗi khi bé làm được một trò mới

Trẻ con từ 6 tháng đến 18 tháng là giai đoạn học hỏi và khám phá thế giới xung quanh. Giai đoạn này bé sẽ làm những trò mà nhiều khi ba mẹ không ngờ tới, và nhiều người còn cho rằng đây là giai đoạn dễ thương nhất của một đứa trẻ.

Ba mẹ nên dành nhiều thời cùng bé trò chuyện, chơi đùa, cùng bé khám phá những cái mới. Mỗi khi bé làm được một trò mới hãy vỗ tay khen ngợi bé, hoặc hôn bé để khuyến khích bé làm trong sự thích thú.

                                               

Đối với một trẻ nhỏ thì việc làm tốt ngay một việc rất khó, bé cần phải có thời gian và chính bạn phải kiên nhẫn với bé và không quên động viên bé làm mỗi ngày.

4. Ba mẹ không tỏ ra hốt hoảng hay quát mắng mỗi khi bé làm chưa đúng

Nếu ba mẹ tỏ ra quá hốt hoảng hay quát mắng mỗi khi bé làm chưa đúng ý, chỉ cần bạn thể hiện trên gương mặt là một cái nhăn mặt thôi cũng đủ làm bé nhận ra, và bé sẽ không tự tin thực hiện những đều mới lạ nữa.

Bạn sẽ giúp bé phân biệt những việc làm đúng sai một cách nhẹ nhàng. Ví dụ ngay khi bé tập nói, bạn gọi “Con ơi” và bé “dạ” thì bạn hãy vỗ tay và ôm hôn bé, và chắc chắn lần sau khi bạn gọi, bé lại sẽ cất lên tiếng “dạ” thật đáng yêu! Khi bé làm chưa đúng hãy lắc đầu và kiên nhẫn hướng dẫn lại cho bé, rồi bé sẽ làm được như bạn mong muốn.

5. Dành nhiều thời gian cho bé

Một đứa trẻ dành được nhiều sự quan tâm từ ba mẹ luôn có một tinh thần lạc quan hơn và tự tin vào bản thân hơn. Ba mẹ nên dành thời gian rảnh chơi đùa cùng con, chở bé ra ngoài chơi, đơn giản như đưa bé đi ăn sáng cùng, đi siêu thị, nhà sách và đến những nơi đông người. Ngoài việc cho bé sớm tiếp xúc với môi trường bên ngoài để trở nên mạnh dạn hơn, còn giúp bé hiểu được ba mẹ luôn thương yêu bé, bé sẽ vui vẻ hơn và có cuộc sống hạnh phúc. Một đứa trẻ hạnh phúc thì luôn luôn tự tin vào bản thân.